製品情報

秋刀魚と呑む
純米原酒

脂の乗った秋刀魚の旨みに負けない円熟の旨みと、切れの良い酸をもった無濾過純米原酒。瓶燗火入れ後、低温冷蔵庫にて瓶のまま丁寧に熟成を続けたため、旨みがありながら食材の味わいを活かす上品な酒質となっています。